Responsáveis pelo La Vista, no Iate Clube, o casal de empresários David e Michelly Fonseca inauguraram, na última sexta-feira, 28, o restaurante Cordel Culinária Regional. Com uma temática bem nordestina, o espaço é caracterizado e ambientado no tema com uma decoração de primeira e promete ser um novo conceito de restaurante proporcionando uma experiência diferente na gastronomia regional de alta qualidade.
O Cordel é um local para toda a família com direito a uma música ao vivo suave de voz e violão, parque infantil e pratos exclusivos fazendo jus a ingredientes regionais como o filé mignon na redução de rapadura com purê de castanha de caju, croquetes de carne de sol desfiada com queijo coalho e até um petit gateau “nordestinizado” de goiabada com sorvete de queijo artesanal.
“Nossa proposta será uma cozinha autoral e sensorial refletindo a tese de Nordeste de alma e gastronomia de excelência. Temos muito o que contar para sergipanos e turistas da nossa gastronomia. O Cordel é um espaço projetado especialmente para inspirar bons momentos com um ambiente acolhedor e repleto de experiências incríveis”, destacou David.
O Cordel Culinária Regional fica localizado na Rua Adroaldo Campos, nº 155, no Inácio Barbosa (Espaço do antigo Jobim).
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